Willkommen im Berner und BrownFoto: BERNER & BROWN

Herzlich willkommen ...

... in der Tapasbar BERNER & BROWN. Wir freuen uns, dass Sie den Weg auf unsere Seite gefunden haben. Unser Ziel ist es, Sie mit ausgesuchten, qualitativ hochwertigen Weinen aus 14 Anbauregionen Spaniens und mit frischen und den besten hausgemachten Tapas und Dips zu begeistern. Sie können aus über 30 unterschiedlichen Tapas wählen. Nebenbei haben wir auch einen Hang zum Sherry, Vermuth und Cava. Natürlich! Darum haben wir die größte Auswahl an hochwertigen Sherrys in Magdeburg und Sachsen-Anhalt. Besser ist eben Besser!

Nein, wir sind keine rustikale, authentische Taverne, mit Neonlicht beleuchteten Vitrinen! Wollen wir auch nicht sein. Wir orientieren uns an den modernen Tapasbars wie sie zum Beispiel in Bilbao, San Sebastián, Haro oder in Barcelona zu finden sind. Uns geht es um Lebensfreude und Geschmack. Mit stilvollen Ambiente und modernen, eleganten, hausgemachten Tapas begeistern wir Sie. Überraschend modern, so wie Spanien eben auch is(s)t.

hjFoto: BERNER & BROWN

zu Tisch, zu Tisch... Mittagszeit!

Montags bis freitags, von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr, bieten wir Ihnen neben einer tollen Tapas Auswahl auch zusätzlich zwei leckere Mittagsmenüs an. Wöchentlich haben Sie die Wahl zwischen einem vegetarischen oder auch veganen Gericht oder eines mit Fleisch oder Fisch. Aktuelle Informationen hierzu finden sie bei Facebook, auf Instagram und bei Twitter. Und alles natürlich in gewohnter, guter und schmackhafter Qualität.

hjFoto: BERNER & BROWN

Typisch? Tapas! Mut!

"...typisch spanisch...?", "...echt spanisch...?" - jede Region hat seine ganz individuellen Produkte. Wir interpretieren und kombinieren die nordspanische, mediterrane Küche eben auf unsere eigene Art, und setzen sie in erfrischenden, leckeren, modernen und manchmal auch überraschenden Kreationen um. Von Lamm und Rind medium gegrillt, gebratene Hühnerbrust in Balsamikosauce und Pinienkerne, Lachs und Schafskäse im Zucchinistreifen kurz in Rosmarienbutter angeschwenkt bis hin zu viel Gemüse mit viel Biss. Eben immer einen Bissen besser! Liebhaber der "klassischen" Tapas kommen auch nicht zu kurz. Angefangen bei unseren im Haus eingelgeten Oliven, hausgemachter Tortilla, über Pimientos de Padrón, unsere Datteln mit Mandeln gefüllt im Schinkenmantel, Serrano, Chorizzo, Salchichon und Manchego, bis hin zu unseren Albondigas. Auch Vegetarier und Veganer kommen auf Ihre Kosten. Sprechen Sie einfach mit uns.

Wir verfolgen mit Freude die Grundidee die hinter den Tapas steht. Einfach den ganzen Abend nach Herzenslust leckere Kleinigkeiten essen und sich in gemütlicher Runde verwöhnen zu lassen.

Fassen Sie Mut! Brechen Sie mit uns einfach aus den "typischen, eingefahrenen Wegen" aus! Lassen Sie sich von uns verführen! Wir, das BERNER & BROWN Team, freuen uns auf Sie und sind gerne für Sie da. Tapaskarte

Tapas im BERNER & BROWNFoto: BERNER & BROWN

Über 10 Jahre mit Herz und Seele!

Unsere Passion ist Ihr Vorteil. Mit Herz und Seele betreiben wir unsere Tapas Bar im Herzen von Magdeburg. Bei uns wird noch vom Profi gekocht, gebraten, gegrillt und gebacken. Wie präsentieren Ihnen hauseigenen Leckereien, mit Sorgfalt und Liebe zubereitet und von kompetenten und freundlichen Personal serviert. Tapaskarte

Wein im BERNER & BROWNFoto:Berner & Brown

Vinoteca, Cavaria & Vermuteria

Mit einer Auswahl an rund 40 spanischen Weinen und weinhaltigen Produkten, bieten wir Ihnen die größte Auswahl  in Magdeburg. Folgen Sie uns auf eine Reise durch die schönesten Weinanbaugebiete Spaniens.

So viel Auswahl? Welchen Wein soll ich denn nur trinken? Wir beraten Sie gerne und beantworten Ihre Fragen. Achten Sie auch bitte auf unsere Weinangebote. Unser Serviceteam steht Ihnen hierzu zur Verfügung. Viele unserer Weine stehen Ihnen in zertifizierter BIO Qualität zur Verfühung.

Aber ob Sie nun einen unserer unterschiedlichen Weine, Vermouth, Sherrys oder unsere Cavas probieren möchten, oder vielleicht doch einfach nur ein prickelndes, kaltes Bier genießen, bleibt Ihnen überlassen. Wein & mehr

Sherry im BERNER & BROWNFoto:Berner & Brown

Cavaria - beste Cavas gibt es hier...

... bei uns im Berner & Brown, die Tapasbar. Auch hier lassen wir unsere Passion Ihnen zu Gute kommen.  Schon 11 Jahre gibt es bei uns beste spanische Schaumweine, prickelnt und fruchtig aus Valencia bis hin zu Champagnerqualitäten aus dem Penedes. Cava vom Castillo Perelada, dem Lieblingscava von Salvador Dalí und auch zur Hochzeit von König  Felipe VI. und Letizia von Spanien wurde er serviert. Ein wunderbarer Cava der auch nach wie vor immer wieder gerne im spanischen Königshaus gereicht wird.

Es gibt jeden Tag mindestens einen guten Grund einfach ein Glas Cava zu trinken. Wein & mehr

Sherry im BERNER & BROWNFoto: DEUNA

Vermuteria!

"Vermouth gegen Schwermut", das wussten schon die alten Römer. Sie sprachen von dem Kraut, welches dem mit Kräuterextrakten aromatisierten und aufgespriteten Wein seinen Namen gab. Die Zusammensetzung der verwendeten Kräuter ist geheim und jeder Hersteller hat seine eigene Philosophie, die seinem Vermut das gewisse Etwas verleiht. In Spanien steht Vermouth für Zeit mit Freunden und Familie, die man gemeinsam genießt und in der man Erinnerungen austauschen kann.

Sein großes come back feiert der Vermouth vor allem in den Szenebars von Barcelona. Kein Wunder also, dass der an Kirsche, Zitrusschalen und schwarze Beerenfrüchte erinnert. Auch hier bieten wir das eine oder andere Tröpfchen. Vom kleinen start up La Madre bis hin zu Fernando de Castilla.

Vermouth respektive Wermut ist der "drink du jour". Seit 2017 der große Trend aus Barcelona. Zum Vermuth gehört eine Scheibe Orange und gerne mit Tonic gespritzt. Wein & mehr

Sherry im BERNER & BROWNFoto: Emilio Lustau

Nachschlag: Emilio Lustau, ...

... Sherry von höchster Qualität! Auf einem bescheidenen Anwesen namens "Our Lady of Hope" begann 1886 am Stadtrand von Jerez de la Frontera die Geschichte der Bodegas Emilio Lustau. Heute bilden drei ganze Städte mit zwei großen Weinbergen an der andalusischen Atlantikküste das bekannte "Sherry-Dreieck". Es ist das südlichste Weinanbaugebiet Europas und genießt die besten Auswirkungen des Klimas und der Kalksteinhügel. "Wir sind stolz darauf, auf dem Markt nicht nur die höchste Qualität, sondern auch die breiteste Palette an Sherrys anbieten zu können." Emilio Lustau

Die besten Sherrys von Lustau und die größe Auswahl in Magdeburg finden Sie im BERNER & BROWN, die Tapasbar. Wein & mehr

Kaffee im BERNER & BROWNFoto: Berner & Brown

I•O fragt "Kaffee?"

... nicht nur in Spanien am Pool. Bei I·O beginnt der Weg zu einem außergewöhnlichen Kaffee oft genug mit einem „Nein“. Denn wir glauben nicht an Zufälle. Oder Glückstreffer. Deswegen nehmen wir uns viel Zeit. Für jedes noch so kleine Detail. Denn für uns ist jedes Detail etwas ganz Besonderes: Der Duft einer einzelnen Kaffeebohne. Die Wandstärke unserer Espresso-Tasse. Der Geschmack einer neuen, edlen Kaffee-Mischung. Das Geräusch beim Einrasten des Siebträgers. Der Duft eines frisch zubereiteten Espresso. Und erst wenn wir jeden Aspekt begutachtet haben, wenn jedes Detail stimmt, wenn alle Fragen mit einem „Ja“ beantwortet werden, erst dann sind wir wirklich zufrieden. Denn wir lieben Kaffee. Wir leben Kaffee, wir atmen Kaffee, wir denken Kaffee. Wir sind Kaffee. Nur wer Kaffee leidenschaftlich liebt, kann einen außergewöhnlichen Kaffeegenuss in wirklich jeder Facette erlebbar machen. Und das ist es, worauf es ankommt, wie man einen Kaffee erlebt und was er einen fühlen lässt. Einer der beten Kaffes in Deutschland gibt es bei uns im Bermer & Brown. Schmecken lassen!